Hozzávalók 6 adaghoz:
1 kg érett szeder
1,2 l víz
1 citrom reszelt héja
3-4 kanál cukor
1 csipet cukr
1 kiskanál étkezési keményítő
2 dl tejszín
Habgaluska (recept itt)
A szedret megmossuk és feltesszük főni a vízzel, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a citromhéjat. 10 perc alatt puhára főzzük, szitán áttörjük, majd behabarjuk a tejszínnel elkevert étkezési keményítővel és további 2 percet forraljuk.
Jól lehűtve, habgaluskával tálaljuk, tetszés szerint megszórhatjuk pirított mandulával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése