CUKKINIS PÜSPÖKKENYÉR

Hozzávalók:

4 tojás
20 dkg reszelt, kicsavart cukkini
1,5 dl tejföl
10 dkg cukor
10 dkg dió és napraforgómag
5 dkg csokoládé
csipet só
5 dkg vaj
20 dkg liszt
1 narancs 
1 sütőpor 
A mázhoz:
10 dkg porcukor
2 kanál kakaó
1 diónyi vaj
forró víz
 A reszelt cukkinit sózzuk, állni hagyjuk, majd kicsavarjuk.  
A diót és a pirított napraforgómagot darabosra daráljuk, a narancs héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. 
A vajat megolvasztjuk, langyosra hűtjük.
A csokoládét feldaraboljuk.
Miután előkészítettük a hozzávalókat, mindent összekeverünk, sütőpapíros őzgerincformába öntjük és tűpróbáig sütjük.
 Ha megsült kiborítjuk a formából és bevonjuk a csokimázzal.
A mázhoz a hozzávalókat összevegyítjük és annyi lobogó, forró vízzel öntjük fel, amennyitől tejfölszerű vastagságú lesz.