Anca szülinap

Megkért Anca, hogy segítsek neki és készítsem el a szülinapi uzsonnáját. 
Íme a menű:
Sonkával és wasabival töltött palacsintatekercsek. Eléggé csípősre sikeredtek, a könny is kicsordult tőlük.

Füstölt lazacos tojáskrém és füstölt sprotnis vajkrém tésztakosárkákban. Ez a két fogás tökéletes volt.
Fetával, spenóttal, paprikával töltött csirkemellek és aszaltszilvával töltött csirkecombok. Omlósak, aromásak.

Karfiolkrémekkel töltött tortillalapok: currys, petrezselymes-sajtos és chilizselés. Nagyon finomak voltak!
Fűszeres húsgolyók tzatzikivel. 

Szalámis-sajtos-savanyúuborkás muffinok. Nagy sikert arattak!
Mustárszószos zölbab saláta. Ez a fogás tökéletes volt, nem győztem vele betelni. Itthon megismételtem, hidegen, melegen egyaránt finom.

És ami szerintem a legfinomabb volt: sültpaprika krémleves és spárga krémleves, sajtchipsel és pirított lenmaggal.
Kis pálinkás poharakban tálaltam a vendégek legnagyobb csodálatára.

Kenyér helyett sajtos, vajas briósokat sütöttem.

A csokis-málnás torta cukrászdában készült.

Végezetül: pastis de nata, portugál süti. Erről elfelejtettem fotót készíteni.
Összegzés képp: az ünnepelt teljességgel meg volt elégedve és a meghívottak is sokat dícsérték az ételeket. Ennél nagyobb elismerés senkinek sem kell...