3 egész tojás
2 tojás sárgája
15 dkg cukor
2 citrom héja
3 citrom leve
1 kanál étkezési keményítő
20 dkg vaj
A hozzávalókat a vaj kivételével lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett besűrítjük. A vajat felkockázzuk és apránként a forró citromkrémbe keverjük.
Lehűtve torta, sütemény töltésére kiváló, bármilyen kekszre, aprósütire kenve kitűnő csemege.
Ingrediente
3 oua intregi
2 galbenusuri de oua150 g zahar
coaja de la 2 lamai
zeama de la 3 lamai
1 lg amidon
200 g unt
Amestecam toate ingredientele (in afara de unt) intr-o cratita si il ingrosam pe foc domol amestecand continuu. Dupa ce crema s-a ingrosat adaugam untul taiat cubulete pana se dizolva complet.
Racim curd-ul la frigider si il servim cu biscuiti sau prajituri simple sau folosim la umplerea torturilor.
Catalina, pofta buna!
Hianyolom a meset (a bezzzzegelsoszulottbihari) :)
VálaszTörlésNem személyeskedünk....ez egy gasztroblog :-)
TörlésMost elfogadnék belőle,de csakis néhány fánkkal együtt :)
VálaszTörlésHamarosan jön a fánkrecept is :-)
TörlésÍnycsiklandozó! Imádom! Kaphatok egy keveset? ;)
VálaszTörlésKaphatsz, Csiguci, kaphatsz.
Törlés