Ezt az omlós süteményt már elkészítettem vörösboros meggydzsemmel. Recept itt. Most dióhabbal töltjük, én pekándiót használtam.A töltelékhez:
3 tojás fehérje
10 dkg cukor
pár csepp citromlé
20 dkg darált dió
10 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
Amíg a tésztagolyók a hűtőben pihennek, elkészítjük a tölteléket. A habot fényesre, keményre verjük a citromlével és a cukorral, végezetül óvatosan hozzákeverjük a darált diót, a mazsolát és a reszelt citromhéjat is.
A továbbiakban ugyanúgy járunk el, mint a meggyes batyu esetében.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése