Nos, folyamatosan vissza-vissza térek gyermekkorom ízeihez, illataihoz. Hihetetlen, mennyire igaz Freud megállapítása, amely szerint sokat számít az első 7 életévünk, az határozza meg a későbbi milyenségünket.
Ha a gyermekkorban evett majonézes nyelv miatt vagyok olyan, amilyen...hát...ez van!
Ezt a finom ételt készíthetjük disznó, marha, vagy bármilyen egyéb nyelvből, roppant egyszerűen.
Megfőztem kuktában 3 darab jól megmosott disznónyelvet sós, babérleveles, borsos vízben. Még melegen megtisztítottam a vastag bőrétől és nagyon apró kockára vágtam az egészet.
Aki pasztásabban kedveli, az darálja le. A főzőlevet felhasználhatjuk kitűnő levesek készítéséhez.
Készítettem egy tojásból majonézt, tettem hozzá egy kanál finom mustárt, 2 kanál tejfölt, citromlevet, sóztam, borsoztam és összekevertem a kihűlt nyelvvel.
Ennyi az egész! De az egyszerűségében mennyi nagyszerűség lakozik...
Ha a gyermekkorban evett majonézes nyelv miatt vagyok olyan, amilyen...hát...ez van!
Ezt a finom ételt készíthetjük disznó, marha, vagy bármilyen egyéb nyelvből, roppant egyszerűen.
Megfőztem kuktában 3 darab jól megmosott disznónyelvet sós, babérleveles, borsos vízben. Még melegen megtisztítottam a vastag bőrétől és nagyon apró kockára vágtam az egészet.
Aki pasztásabban kedveli, az darálja le. A főzőlevet felhasználhatjuk kitűnő levesek készítéséhez.
Készítettem egy tojásból majonézt, tettem hozzá egy kanál finom mustárt, 2 kanál tejfölt, citromlevet, sóztam, borsoztam és összekevertem a kihűlt nyelvvel.
Ennyi az egész! De az egyszerűségében mennyi nagyszerűség lakozik...
Feleim, vegyetek és egyetek!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése