Ez a tápiókagyöngyöt tartalmazó teaital az 1980-as években született Thaiföldön, ahol eredendően iskolás gyermekek uzsonnájának szánták, ma tömegesen fogyasztják a világ minden részén.
Nos, kontinenseket bejárva hozzánk is elérkezett, egyelőre csak általam, íme a legújabb, legtrendibb teaőrület, a bubble tea.
Légy te is ennek a finom divatnak-hóbortnak a lelkes fogyasztója, terjesztője!
A recept lényegét a tápiókagyöngyök képezik.
Hozzávalók1 csésze erős, hideg fekete tea
(gyöngyfőzéshez még 1/2 liter)
1 csésze tej
1 csésze jég
1/2 csésze főtt tápióka gyöngy
cukor vagy méz ízlés szerint
Megfőztem 10 perc alatt egy marék tápiókagyöngyöt egy fél liter fekete teában, majd lefedve hagytam kihűlni. Leszűrtem és hideg vízzel, a szűrőn keresztül átmostam.
Shakerbe tettem a hozzávalókat és alaposan összeráztam, habosítottam (a mennyiségeket arányosan osszátok el a shakerbe, ha az nincs, akkor tökéletesen megfelel csavaros befőttesüveg is).
Vastag szívószállal, hidegen illik fogyasztani!
A teát, mondanom sem kell a Demmers Teehaus jóvoltából fogyasztottam, az ötletet pedig a kedves Aditzától kaptam. Köszönom!
Feleim, vegyetek és igyátok!
Azt a mindenit, ez nagyon ott van. Ezert haza jovok :)
VálaszTörlésKedves ismeretlen,jöhetsz, várlak!
VálaszTörlésEz az ikras tej naon teccik :)
VálaszTörlésEzert foglalok repulojegyet maris.
Daniaba mar hivtak fozni, ide is johetnel am.
Pussza Inge