Azt hiszem megvan több mint 15 éve, amióta a lányok csapata felbomlott. Nagyjából én maradtam itthon, a két Ildikó külföldre költözött, ki közelebb, ki a világ végére, Anm meg szintén eltávolódott tőlünk...
Tehát, mint meséltem, a mi kis négyesfogatunk hosszú évekig minden hónapban egyszer összeült, olyan lányos találkára, mindig más vendéglőben és mindig a másik számlájára. Vihorásztunk, pletykáltunk és persze jókat ettünk.
A rizsről Anm jut mindig az eszembe, ő kivétel nélkül minden alkalommal hosszasan tanulmányozta az étlapot, forgatgatta a lapokat, hümmögött, variált és mindig, de mindig rizset rendelt (és kapuccsinót).
Beáztattam estéről másnapra kevés langyos vízben 20 dkg barna rizset. Nem vagyok oda annyira a barna rizsért, de folyamatosan azt hallom-olvasom, hogy ez az egészségesebb, én meg próbálok alkalmazkodni mindenhez, ami közelebb visz a megfelelő táplálkozáshoz. A bajom csak az a barnarizzsel, hogy többet kell főzni mint a "normál" rizset és javasolt előre, időben beáztatni.
Felaprítottam apróra két fej hagymát és megdinszteltem egy kevés olajon. Amikor már üvegesen csillogott, akkor rádobtam 6 darab csirkecombot, az alsó részét, én azt szeretem és néha megkevergetve pirítgattam őket a hagymás olajon.
Amikor úgy láttam, hogy a hagyma kezd erősebben pirulni, hozzáöntottem a lecsorgatott rizset, pár percig együtt kevergetve sütögettem őket, majd felöntöttem annyi vízzel (finomabb húslevessel) amennyi a rizs térfogatának a kétszerese.
Sóztam, borsoztam, beleszórtam egy jó marék szárított gyökérzöldséget és fedő alatt, néha megkevergetve puhára főztem. (ha szükséges, öntsetek még alá vizet)
Tormás céklasalátával ettem!
Tehát, mint meséltem, a mi kis négyesfogatunk hosszú évekig minden hónapban egyszer összeült, olyan lányos találkára, mindig más vendéglőben és mindig a másik számlájára. Vihorásztunk, pletykáltunk és persze jókat ettünk.
A rizsről Anm jut mindig az eszembe, ő kivétel nélkül minden alkalommal hosszasan tanulmányozta az étlapot, forgatgatta a lapokat, hümmögött, variált és mindig, de mindig rizset rendelt (és kapuccsinót).
Beáztattam estéről másnapra kevés langyos vízben 20 dkg barna rizset. Nem vagyok oda annyira a barna rizsért, de folyamatosan azt hallom-olvasom, hogy ez az egészségesebb, én meg próbálok alkalmazkodni mindenhez, ami közelebb visz a megfelelő táplálkozáshoz. A bajom csak az a barnarizzsel, hogy többet kell főzni mint a "normál" rizset és javasolt előre, időben beáztatni.
Felaprítottam apróra két fej hagymát és megdinszteltem egy kevés olajon. Amikor már üvegesen csillogott, akkor rádobtam 6 darab csirkecombot, az alsó részét, én azt szeretem és néha megkevergetve pirítgattam őket a hagymás olajon.
Sóztam, borsoztam, beleszórtam egy jó marék szárított gyökérzöldséget és fedő alatt, néha megkevergetve puhára főztem. (ha szükséges, öntsetek még alá vizet)
Tormás céklasalátával ettem!
Feleim, vegyetek és egyetek!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése