Amikor megláttam ezeket a pinduri paprikákat a piacon, rögtön a Mártától tanult töltött káposzta-paprika jutott az eszembe, amit Karácsonykor szertnék megfőzni. Annyira tetszettek, hogy máris 2 kilót vettem belőlük, potom pénzért.
Otthon éles késsel lemetszettem a fejüket, kikapartam a csumájukat és egymásba csúsztatva máris lefagyasztottam 25 darabot, a többit meg szaliciles vízben, csavaros üvegben tettem el és fel jó magasra, a kamra polcára. Csak semmi fakszni, bravúrkodás, egyszerűen, gyorsan. Majd télen jó lesz őket elővenni és megtölteni, káposztatekercsek mellé fektetni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése