CSÚSZTATOTT PALACSINTA CSOKIVAL ÉS NARANCSSZÓSSZAL

10 dkg vajat habosra kevertem 3 kanál cukorral és 4 tojás sárgával és egy narancs reszelt héjával. Hozzáadtam 4 kanál lisztet és 4 dl tejet, majd gyöngéden hozzákevertem a felvert tojásfehérjéket.
Ebből a könnyed, habos masszából kevés olajon vastagabb palacsintákat sütöttem, de csak az egyik oldalukon. Hőálló tálra egymásra csúsztattam őket (nekem inkább egymásra borítás sikeredik). Csokoládét reszeltem közéjük, tálalás előtt még picit átforrósítottam a sütőben.
Narancsszósszal tálaltam, amit a következő képpen készítettem:
Két narancs levét feltettem főni 3 kanál cukorral s addig forraltam, amíg besűrűsödött, pici citromot is csavartam bele.

Feleim, vegyetek és egyetek!